Life Document 佐久福寿園

今月は節分にちなんで、恵方巻きならぬ“恵方ロールケーキ”を作りました

ベース板のように大きなスポンジケーキを海苔に見立て、中にクリームや果物を入れていきます。

「こうやって塗ればいいだかい？」

ロールケーキはやっぱりクリーム命！ですよね～　　

たっっっぷりお願いします

果物も入れたところで巻きすでクルクル。

ところが、欲張りずぎたのか中身が多くてドデカロールになっちゃいました

まぁ、大は小を兼ねるといいますし…

最後にココアパウダーを振りかけて、切り分ければ完成！

さっそく皆さんでできたてをいただきました

フルーツも入って甘さも程よく、とてもおいしかったデス

…あれなら、恵方巻き並みにかぶりついて食べられたかも

毎年にぎやかに行われる豆まき。今年は一段とにぎやかでした。

福寿園では落花生と一緒にチョコレートもまきます。一足早いバレンタインも兼ねているのでしょうか

今年の福男、福女は出勤者の職員６名と、　

ゲストは１０８歳の辰年のゲストを先頭に４名手伝っていただき施設内を

「鬼～外、福は～内！！」と言いながら（叫びながら）回りました。そして移動中は

「味見、味見」と言いながらゲストも職員もチョコレートをつまみ食い

口をモゴモゴさせながらまきました。

しかし、１０８歳…人生で９回目の豆まき…歳の数だけ食べるんですよね。お豆。すごいなぁ…