ラーメン
昨年１２月に特養・ＤＳのそれぞれで「食事満足度調査」が行われました。
管理栄養士がゲストの皆様に、食事に対する意向を聞き取るもので、
毎年１１月～１２月にかけて行っています。
味、温度、時間、環境、嗜好等といった内容ですが、多くの方の要望は
「自分が食べたいもの」に集中します。
当然ですよね…
それも上位１～２位で…
それが、ラーメンと寿司！
どちらも食べ歩きヲタ（マニア）や、マスコミによる特集が頻繁に組まれる程、
日本人にとっての大人気メニューなんですね。
何を隠そうこの私も、ラーメンと寿司に生きている意味を感じているその一人
なんです。
というわけで、その要望に答え本日のお昼のメニューは「ラーメン」
ゲストの皆様、大変喜ばれていたようです。
その様子は後日、相談員がアップするとのことです。（長）
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